സദ്യയിലെ കൂട്ട്കറി ഞൊടിയിടയിൽ
Ingredients : Learn How To Make : കുതിർത്ത് വെച്ച കടല അൽപം മുളകുപൊടിയും മഞ്ഞൾപൊടിയും ഉപ്പും ചേർത്ത് വേവിച്ചു വെക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ വേവിച്ച കടല, കായ, (ചേന)കിഴങ്ങ്, കുമ്പളം, പച്ചമുളക് എന്നിവ വേവിക്കാൻ ആവശ്യമായ വെള്ളം ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. തിളച്ച ശേഷം കുറച്ച് ഉപ്പ് ചേർത്ത് വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക. മൂന്നിലൊന്ന് തേങ്ങ ചിരകിയതും ജീരകവും അരച്ച് ചെറുപയർ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ശേഷം ഇത് അടുപ്പിൽ നിന്നും ഇറക്കുക. വേറൊരു പാനിൽ…