Ingredients :
- കൂൺ – 500ഗ്രാം
- പച്ചമുളക് -2 എണ്ണം കീറിയത്
- മഞ്ഞപ്പൊടി -1/2 ടീസ്പൂൺ
- മുളക് പൊടി -1 ടീസ്പൂൺ
- ചെറിയ ഉള്ളി – 12 എണ്ണം അരിഞ്ഞത്
- വെളുത്തുള്ളി -2 അല്ലി അരിഞ്ഞത്
- കുരുമുളക് പൊടി -1 ടീസ്പൂൺ
- വെളിച്ചെണ്ണ – 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
- ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്
- കറിവേപ്പില – ആവശ്യത്തിന്
Learn How to make Dried Mushrooms Recipe :
ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വെച്ച് എണ്ണ ചൂടാക്കുക, അതിലേക്ക് ചെറിയ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമുളക് എന്നിവ വഴറ്റുക, അതിലേക് പൊടികളായ മുളക്പൊടി, മഞ്ഞൾപൊടി, കുരുമുളക് പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത വഴറ്റുക. ഇതിലേക്ക് കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ കൂൺ ഇടുക. വെള്ളം ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ഒരു മൂടി വെച്ച് മൂടി വെക്കുക. ചെറുതീയിൽ വേവിക്കുക. അഞ്ച് മിനിറ്റ്‌ ശേഷം തുറന്നു കറിവേപ്പില കൂടി ഇട്ടു കൊടുത്തു ഇറക്കുക. കൂൺ വരട്ടിയത് തയ്യാർ.
Read Also :
ഈ ചിക്കൻ തോരൻ ഒന്ന് കഴിച്ച് നോക്കൂ, രുചിയൊന്ന്‌ വേറെതന്നെ
രുചികരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബജ്ജി തയ്യാറാക്കാം