Ingredients :

മൈദ ഒരു കപ്പ്
കൊട്ട തേങ്ങ ചെറുതായരിഞ്ഞത് മുക്കാൽ കപ്പ്
പഞ്ചസാര പൊടിച്ചത് ഒന്നര കപ്പ്
പാല് കാൽ കപ്പ്
വെണ്ണ മുക്കാൽ കപ്പ്
മുട്ട രണ്ടെണ്ണം
വാനില എസൻസ് ഏതാനും തുള്ളികൾ
ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഒരു ടീസ്പൂൺ
ഉപ്പ് നുള്ള്

Learn How To Make Perfect Easy Coconut Cake Recipe :

മൈദ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപ്പ് എന്നിവ യോജിപ്പിച്ച് രണ്ടുമൂന്നു തവണ അരിക്കണം. ഒരു പാത്രത്തിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും വെണ്ണയും എടുത്ത് നല്ലവണ്ണം അടിച്ചു യോജിപ്പിക്കണം. പിന്നീട് വാനില എസൻസ് ചേർക്കുക. മൈദയിൽ തേങ്ങയും അല്പം അല്പം ആയി പാലും ചേർക്കണം. ഈ കലർപ്പ് നെയ്മയം പുരട്ടി മൈദ തൂവിയ ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രയൽ ഒഴിക്കണം. 220 ഡിഗ്രിയിൽ 25 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യണം. കേക്ക് ഭാഗമായോ എന്ന് പരിശോധിക്കാൻ ഒരു കമ്പികൊണ്ട് കുത്തി നോക്കി അതിൽ മാവ് ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നില്ലേന്നു ഉറപ്പുവരുത്തിയാൽ മതി.