Table of contents

About Inji Thairu Recipe :

എല്ലാ ദിവസവും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ഒരേ രുചിയിൽ ഒരേ കറി കഴിച്ച് മടുത്തവരാണ് മിക്കവരും. ഇത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് പരീക്ഷിക്കാവുന്ന ഒരു കറി ആണ് ഇഞ്ചി തൈര്. ദഹനപ്രശ്നങ്ങളുള്ളവർക്ക് ഫലപ്രദവും എന്നാൽ ആരോഗ്യകരവുമായ ഒരു കറിയാണിത്. ഇഞ്ചി തൈര് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നമുക്ക് അടുത്തറിയാം.

Ingredients :

നല്ല കട്ടിയുള്ള തൈര്
ഇഞ്ചി ചെറുതായി അരിഞ്ഞെടുത്തത്,
തേങ്ങ രണ്ട് ടീസ്പൂൺ,
പച്ചമുളക് എരുവിന് അനുസരിച്ച്,
കറിവേപ്പില ഒരു തണ്ട്,
ആവശ്യമായ എണ്ണ,
കടുക്,
വറ്റൽ മുളക്

Learn How to Make Inji Thairu Recipe :

ആദ്യം, ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഇഞ്ചി മിക്സി ജാറിൽ ഇടുക. തേങ്ങ, പച്ചമുളക്, രണ്ട് കറിവേപ്പില, ഒരു ടീസ്പൂൺ തൈര് എന്നിവ ചേർത്ത് പേസ്റ്റ് രൂപത്തിലാക്കുക. ഇത് നന്നായി അടിച്ചെടുത്ത ശേഷം, രണ്ട് ടീസ്പൂൺ തൈര് കൂടി ചേർത്ത് അടിച്ചെടുക്കുക.

ഈ കൂട്ട് നേരത്തെ തയ്യാറാക്കിയ പേസ്റ്റ് ലേക്ക് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ആവശ്യാനുസരണം വെള്ളം ചേർത്ത് കറിയുടെ സ്ഥിരത ക്രമീകരിക്കാം. ഈ സമയത്ത് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ചേർക്കാം. കറി താളിക്കാനായി ഒരു ചെറിയ ചീനച്ചട്ടി അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് വീഡിയോ കാണുക. Video credits : Troikaa Zee