ഒരു മിനിറ്റ് പോലും വേണ്ട! കടയിൽ നിന്നും വാങ്ങുന്ന അതേരുചിയിൽ കടല വറുത്തത്

നമ്മുടെയൊക്കെ വീടുകളിൽ എപ്പോഴും സ്റ്റോക്ക് ഉള്ള ഒരു ധാന്യമാണ് കടല. എളുപ്പം പാചകംചെയ്യാം ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതുമാണ്. വൈകുന്നേരത്തെ ചായകടിയായോ അല്ലെങ്കിൽ വെറുതെ കൊറിക്കാനായോ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു റെസിപ്പി പരിചയപെടുത്തട്ടെ.

Ingredients :

• കടല
• ഉപ്പ്

Learn How To Make :

കടല വറുക്കാൻ എപ്പോഴും ഇരുമ്പുചട്ടി ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. പാനുകളിലോ അല്ലെങ്കിൽ അടി കട്ടിയുള്ള പാത്രങ്ങളിലോ ഇത് വറുത്തെടുക്കാവുന്നതാണ്. ആദ്യം ഉപ്പ് ചേർത്ത് നന്നായി ചൂടാക്കുക. ഉപ്പ് ചൂടാകുമ്പോൾ, കടല ചേർത്തുകൊടുക്കുക. തുടച്ചയായി ഇളക്കികൊണ്ടേയിരിക്കണം. നന്നായി ചൂടാക്കിയാൽ കടല പൊട്ടും. ആ സമയം കടല വറുത്തു കോരി വഴി കടക്കാത്ത ഒരു ടിന്നിൽ ആക്കി വെക്കാം.

Read Also :

വെറും 2 ചേരുവകൾ കൊണ്ട് വായിലിട്ടാൽ അലിഞ്ഞുപോകും പുഡ്ഡിംഗ്

രണ്ട് പച്ചക്കായ് ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇന്നിനി വേറെ കറി വെക്കേണ്ട! ഈ ഒരൊറ്റ ഐറ്റം മതി