രുചിയൂറും ചട്നി രാവിലെയും ഉച്ചക്കും ഈ ഒരു കറി മാത്രം മതി
Enhance your meal with our Easy Coconut and Onion Chutney recipe. This South Indian favorite, with the perfect blend of coconut and onions, adds a burst of flavor to your dishes. Learn how to make it effortlessly for a tasty accompaniment!
About Easy Coconut and Onion Chutney Recipe :
രാവിലത്തെ ദോശക്കൊ ചപ്പാത്തിക്കോ ഉച്ചത്തെ ചോറിനോ കൂട്ടി കഴിക്കാൻ അടിപൊളി ചമ്മന്തി റെസിപ്പി. ഈ ഒരൊറ്റ ചമ്മന്തി മതി ഒരു ദിവസത്തെ കറി ആയിട്ട്. എല്ലാറ്റിനും അടിപൊളി കോംബോ. ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ എന്തൊക്കെയെന്ന് നോക്കാം.
Ingredients
- coconut -1/2 cup
- whole red chillies -5
- curry leaves -2 sprigs
- chana dal -1 tbsp
- shallots -15 -20
- coconut oil -2 tbsp
- salt
- Water -1/3 cup + 1/4 cup
- Coriander seeds-1 tsp
- urad dal -1 tsp
- coconut oil -1 tsp
- mustard seeds -1 tsp
- few curry leaves
- Asafoetida powder -1/6 tsp
Learn How to Make Easy Coconut and Onion Chutney Recipe :
ആദ്യമായി ഒരു ചീന ചട്ടി ചൂടാക്കി അതിലേക്ക് മേൽ പറഞ്ഞ അളവിൽ കടല പരിപ്പ്, മല്ലി, ഉഴുന്ന്, ഉണക്ക മുളക് എന്നിവ ചൂടാക്കിയെടുക്കുക. അതിലേക്ക് ചുവന്നുള്ളി, കറി വേപ്പില എന്നിവ ചേർത്തും ചൂടാക്കുക. ശേഷം 2 സ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ ചേർത്ത് വഴറ്റിയെടുക്കുക. അല്പം ഉപ്പും ചേർക്കാം. ഇതിലേക്ക് അര കപ്പ് നാളികേരവും ചേർത്ത് ചൂടായാൽ ഇറക്കി വെക്കുക അടുപ്പിൽ നിന്ന്. മിക്സിയിൽ അല്പം വെള്ളം ചേർത്ത് അരച്ചെടുക്കുക. ശേഷം കടുകും കറി വേപ്പിലയും ചേർത്ത് താളിക്കാം.
Read Also :
കറുമുറാ കൊറിക്കാൻ കടല വറുത്തത് തയ്യാറാക്കാം
നെയ്യപ്പം തോറ്റുപോകും രുചിയിൽ പുത്തൻ പലഹാരം
