10 Easy Kitchen Tips Malayalam

വീട്ടമ്മമാരുടെ ഒരുപാട് സമയം കവർന്നെടുക്കുന്നതിൽ ഒരു പ്രധാന വില്ലനാണ് അടുക്കള ജോലികൾ. ഇത് വളരെപെട്ടെന്ന് ചെയ്ത് തീർക്കാൻ പല പൊടിക്കൈകളും ഉപയോഗിക്കുന്നവരുണ്ട്. എന്നാൽ നമുക്കും കുറച്ച് ടിപ്സ് പരീക്ഷിച്ചാലോ.?

ആദ്യമായി ഫോർകിൻ്റെ ഉപയോഗം നോക്കാം.കുക്കർ ബിരിയാണി, തേങ്ങച്ചോർ,ഉപ്പ്മാവ് എന്നിവയൊക്കെ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ നല്ല ഫ്ലഫി ആയിക്കിട്ടാൻ നമുക്ക് ഫോർക്ക് വെച്ച് ഇളക്കിക്കൊടുക്കാവുന്നതാണ്…
തേങ്ങയിൽ നിന്ന് തേങ്ങാക്കൊത്ത് എളുപ്പത്തിൽ കിട്ടാൻ എന്ത്ചെയ്യാം .??അതിനായി തേങ്ങ 2മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ചശേഷം 2-3മിനിറ്റ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഇട്ട് ഈസിയായി തേങ്ങാക്കൊത്ത് അടർത്തിയെടുക്കാം…
ചിരവയില്ലാതെ തേങ്ങ ചിരകാൻ ആദ്യം തേങ്ങാപ്പൂൾ എടുക്കുക. ഇതിൽ നിന്ന് ബ്രൗൺഭാഗം മുറിച്ചുമാറ്റുക.ശേഷം ചെറുകഷണങ്ങളാക്കി മിക്സിയിൽ അടിച്ചെടുക്കുക.
കുക്കറിൽ മുട്ട പുഴുങ്ങിയ ശേഷം എളുപ്പത്തിൽ എങ്ങനെ തൊലികളയാം??? കുക്കറിൽ 2മുട്ട,ഉപ്പ്,കുറച്ച് വിനെഗർ എന്നിവ 2വിസിലിൽ വേവിച്ചെടുക്കുക. ഇനി ഇത് തണുത്തവെള്ളത്തിൽ 2-3മിനിറ്റ് മുട്ട ഇട്ടുവെച്ചശേഷം തൊലി കളഞ്ഞാൽ വളരെപെട്ടെന്ന് തൊലി പോയിക്കിട്ടും.
അരിയിലും ധാന്യങ്ങളിലും കീടങ്ങൾ വരുന്നത് പതിവാണ്. ഇതിലേക്ക് 2-3ഉണക്കമുളക് ഇട്ട് വെച്ചാൽ ഇത് ഒരു പരിധിവരെ കുറയ്ക്കാൻപറ്റും.

കറിവേപ്പില ഒരു മാസം വരെ കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കാൻ ഒരു ഉണങ്ങിയ ചില്ല്കുപ്പിയിൽ വെള്ളമില്ലാത്ത കറിവേപ്പില ഇട്ട് ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ചാൽ മതിയാവും.
പച്ചമുളക് കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കാൻ ഇത് നന്നായി കഴുകി ഒരു ടവൽവെച്ച് വെള്ളം നന്നായി തുടച്ചു കളയുക ..ഇനി ഒരു കൻ്റൈനറിൽ കിച്ചെൻ ടിഷ്യൂ വിരിച്ച് അതിന് മുകളിലേക്ക് മുളക് ഇട്ട് കൊടുക്കാം. ഇതിൻ്റെ മുകളിലും ടിഷ്യൂവിരിച്ച് മൂടിവെച്ച് ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം.
വെണ്ടക്ക മുറിക്കുമ്പോൾ പശപശപ്പ് ഉണ്ടാവാറില്ലേ..!! ഇത് മാറാൻ മുറിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിന് മുൻപ് ഒരു ചെറുനാരങ്ങ മുറിച്ച് അതിൻ്റെ നീര് കത്തിയിൽ ഒന്ന് ഉരതിക്കൊടുത്താൽ മതിയാകും.
ഫ്രീ ടൈമിൽ ചെറിയുള്ളി,വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ തൊലികളഞ്ഞ് കഴുകി ഒരു കണ്ടൈനറിൽ ടിഷ്യൂ വിരിച്ച്, അതിലിട്ട് ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിച്ചാൽ അടുക്കള ജോലി എളുപ്പമാകും.
ഇനി കുക്കർ വൃത്തിയാക്കുമ്പോൾ അതിൻ്റെ നോസിൽ,വിസിൽ എന്നിവ വളരെ ശ്രദ്ധയോടെ കൈകാര്യം ചെയ്യണം..ഇവ രണ്ടിലൂടെയും നല്ല ശക്തിയിൽ വെള്ളം കടത്തിവിട്ട് വേണം വൃത്തിയാക്കാൻ. 10 Easy Kitchen Tips Malayalam

വീട്ടമ്മമാർക്ക് വളരെ ഉപകരപ്രദമായ ഈ 10ടിപ്സ് ഒന്ന് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ. Video Credits : Veena’s Curryworld